پودر پروبیوتیک منجمد لاکتوباسیلوس فرمنتوم

1. نام محصول:

لاکتوباسیلوس فرمنتوم؛ لیموسیلاکتوباسیلوس فرمنتوم

L. فرمنتوم;

پودر باکتری اسید لاکتیک،

پروبیوتیک ها؛

2. ذخیره سازی محصول

در شرایط انجماد زیر 4 درجه سانتی گراد نگهداری می شود و ماندگاری آن 24 ماه از تاریخ تولید می باشد

3.مشخصات محصول

ظاهر: پودر سفید تا زرد روشن، بدون تجمع

بسته بندی:1-25 کیلوگرم در کیسه و پوست کاغذی بیش از 20 کیلوگرم در درام

4. مقدمه

لاکتوباسیلوس فلور طبیعی حفره دهان است و یک باسیل گرم مثبت پارتنوژن یا منحصراً بی هوازی است. لاکتوباسیلوس ها را می توان به دو گروه تقسیم کرد: یک گروه سویه های تخمیری همولوگ هستند که عمدتاً پس از تخمیر با استفاده از گلوکز اسید لاکتیک تولید می کنند. نمایندگان این گروه لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس هستند که ارتباط نزدیکی با پوسیدگی دارند. 

گروه دیگر سویه های تخمیری هترولوگ هستند که پس از تخمیر، اسید لاکتیک و مقدار بیشتری اسید استیک، اتانول و CO2 تولید می کنند و نماینده آن لاکتوباسیلوس فرمنتوم است. شایع ترین گونه جدا شده در نمونه های بزاق لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و شایع ترین گونه در پلاک دندان لاکتوباسیلوس فرمنتوم است.

قابلیت هضم ماست بهبود یافته و حاوی تعداد زیادی باکتری اسید لاکتیک زنده است که اثر پروبیوتیکی روی بدن انسان دارد و به همین دلیل مورد علاقه مصرف کنندگان است. نوع و مقدار عامل تخمیر کننده استفاده شده در تولید ماست تاثیر زیادی بر طعم و بافت ماست دارد.

دانلود
• لیست پروبیوتیک های ما.xlsx
• سویه پروبیوتیک ثبت شده.xlsx